道志村ハッピープロジェクト「はちみつ採取体験」
 2022年6月19日(日)に開催いたしました。

プロジェクトご参加：合計７団体（１８名）

道志村ハッピーヴァレイの遊休地に植えた
レンゲと道志村の山に自生する花の「道志村ハッピー生ハチミツ」を採取しました。

最初に、道志村に移住された養蜂家の抱井さんに、蜂の習性や、ハチミツが出来るまでのお話を伺いました。

養蜂箱から恐る恐る１枚ずつ巣枠を取り出し、ハチミツの重さに皆さん驚いていました。
もともと木枠だけの巣にハチミツがぎっしり詰まっている状態を観察したり、ミツバチが作るキレイな六角形の部屋をじーっとのぞいたり、皆さん興味深々でした。

ハチミツが流れ出ないように蓋された巣の表面をはがして、ハチミツ採取開始！
太田ハッピープランニングプロデュース「ライネルハッピーチーズ」を作っているライネルさんも採取に来てくれて、流れるハチミツを見て嬉しそうでした。

巣から直接ハチミツをなめたりした幸せな時間の後は、遠心分離機に巣枠を入れてぐるぐる回します。

最初はハンドルが重いですが、順番に回し続けているとあっという間に軽くなり、ハチミツが流れ出たことが分かりました。

次は、この溜まったハチミツをこし器でこします。かなり重く難しい作業なので、ここはプロの抱井さんにお任せします。

こしている間に、皆さんお待ちかねハチミツ食べ放題の試食会スタート！

ライネルさんの差し入れ「ライネルハッピーチーズ」にハチミツをかけたていただきます。

マツヨ姉さんが作ってくれた酒まんじゅうを直接ハチミツにつけて食べたり、皆さん完全にプーさん化！！

最後に採れたて「道志村ハッピー生ハチミツ」を瓶に詰めて、今回のお土産に！

とても美しい道志村のハチミツ。８月から販売開始します！

誰もミツバチに刺されることなく、楽しく大満足の採取体験となりました。

ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました！

参加された方の声

【 ご参加のきっかけ 】
以前から、テレビなどで蜂蜜を採取する様子を見ていて、一度やってみたいと思っていました。ハチの巣についている蜂蜜をそのまま一緒に食べてみたいと子供も言っていました。

 【 はちみつ採取体験のご感想 】
 やり方自体は結構シンプルだなと思いましたが、実際に巣箱からとれた蜂蜜は予想以上に甘く、ものすごくおいしかったです。そして、ものすごい満腹感で、そんなにたくさん食べられるものではないのかと贅沢な経験をしたなと思いました。 

 【 活動に期待することやご意見 】
 道志村は水も空気も人も奇麗ですね。心洗われる感じがしますし、時間がゆったり流れているのも日々のあわただしい生活から解放される感じが良いです。我々はこういう村々をもっと大切にしていかないといけないと思います。

 k・H　様

【 ご参加のきっかけ 】
 世界的に少なくなっている蜜蜂の養蜂の場を見ることと、採れたてのハチミツを頂きたかったからです。 

 【 はちみつ採取体験のご感想 】
アカシアの香りとさっぱりした味の純正の蜂蜜は最高でした！

  【 活動に期待することやご意見 】
 多くの若者にも農業に興味を持ってもらいたいですね。

 NPO法人GREEN THUMB 様