OHPプロデュース商品
「横浜ハッピー納豆」
「ライネルハッピーチーズ」
のご紹介
横浜ハッピー納豆
太田ハッピープランニングが結んだ「食」の出会い
中村五郎商店 ＋ 日本全国の大豆 ＝ 横浜ハッピー納豆
「人」と「素材」にこだわった、お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなに愛される美味しく、みんながハッピーになれる幻の納豆です。
～「横浜ハッピー納豆」って何？～
横浜で唯一の納豆屋さん中村五郎商店（※１）が、こだわりの大豆を使い作った納豆です。
三代目中村弘さんは、昭和２５年創業以来、ろう紙と松経木（まつきょうぎ）で大豆を包む製法を守り続けています。
また、“ごくごく飲める”横浜水道水をさらに備長炭で浄水するこだわりから、豆１粒１粒の水分浸透を確認するこだわりなど、中村さんのこだわりがつまっています。
その中で一番、中村さんがこだわっているのが、大豆。
現在、横浜ハッピー納豆の大豆は、毎月、全国にある大豆から１種類だけを中村さんが選び納豆にしています。
そんなこだわりの納豆は、松経木（まつきょうぎ）に包まれていることで、納豆独特の香りも抑えられ、家族みんなで毎日食べられる納豆になっています。
納豆づくりに人生をかけた中村さんの「横浜ハッピー納豆」をぜひご家族で味わってください。
※１：中村五郎商店とは、横浜ではお馴染みの「おとめ納豆」を製造している横浜で１軒しかない納豆屋さん。
技と想いがぎっしり詰まった納豆。
美味しいはずです。
でもね、今、、、
お豆腐屋さんもそうですが納豆屋さんも廃業される方がどんどん増えています。。。
スーパー等で売られている納豆の価格をみると廃業せざる得ない事がよくわかります。。。
安心安全な食材を使って、心を込めて作られた納豆が、
そんなに安いわけがない！って想うのです。
「良い物を絶やさない」という技術や文化の継承。
これを実現させるためにも、中村さんと私の想いを込めたこだわり納豆「横浜ハッピー納豆」をお召し上がりください。
太田ハッピープランニング
代表 太田久士
ライネルハッピーチーズ
太田ハッピープランニングが結んだ「食」の出会い
ライネルチーズ ＋ 石田牧場 ＝ ライネルハッピーチーズ
「人」と「素材」にこだわった、お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなに愛される美味しく優しいチーズです。
～「ライネルハッピーチーズ」って何？～
神奈川県内酪農場で唯一「HACCP認証農場※」に指定されている石田牧場では、安心で安全な環境づくり牛乳づくりに取り組みながら、「酪農教育ファーム認証牧場」として食と命の大切さを子供たちに教えています。
その石田牧場で作られた新鮮な生乳と、エストニア共和国から来日した日本大好きなチーズ職人ライネルさんとのご縁を結び、「ライネルハッピーチーズ」は誕生しました。
ライネルさんが作るチーズは、まろやかで風味良く、ライネルさんの人柄のようにやさしい味わいが特徴です。
生乳と乳酸菌のみで作ったチーズで、添加物は一切使っていない、雑味のない本当にピュアなお味です。
皆さまに本物をお伝えしたい！本物を知って欲しい！本物を通して「本当に大切な事とは何か？」を考えて頂きたいとの想いで作りました。
小さなお子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、家族みんなで毎日食べられる「ライネルハッピーチーズ」で、ハッピーなれることを願っています。
※HACCPとは、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理方法です。
ライネルハッピーチーズは
生乳と乳酸菌のみで作ったチーズです。
添加物は一切使っておりません。
雑味のない本当にピュアなお味です。
皆さまに本物をお伝えしたい！
本物を知って欲しい！
本物を通して「本当に大切な事とは何か？」を考えて頂きたいです。
太田ハッピープランニング プロデュース商品
ライネルハッピーチーズ
～ チーズは全部で４種類 ～
① 熟成ミルキーチーズ
そのままがオススメ！優しいミルクのお味にとろけます♪
② とろけるクリーミーチーズ
トーストに乗せて焼いてみて！濃厚ミルク味がとろけ出ますよ♪
③ マスカルポーネチーズ
生乳から分離した生クリームのみ使用！乳脂肪度70％本格マスカルポーネです♪
④ クリームチーズ
なめらかな舌ざわりにうっとり！きめ細かいフレッシュタイプのチーズです♪
★ 現在、新工房建設中のため、製造をお休みしております。★